热电偶滚槽机在运行时需要注意以下事项：

确保设备安装正确：在运行前，必须确保热电偶滚槽机的安装正确，包括安装支架、固定热电偶、安装滚槽机等。

检查设备状态：在运行前，必须检查热电偶滚槽机的状态，包括检查滚槽机的运行是否正常、检查热电偶的温度是否正常等。

确保安全操作：在运行过程中，必须确保安全操作，包括佩戴安全帽、穿戴防护服、戴手套等。

注意维护保养：在运行过程中，必须注意维护保养，包括定期清洗热电偶、定期检查滚槽机的运行状态等。

遵守操作规程：在运行过程中，必须遵守操作规程，包括遵守设备操作说明书的指示、遵守安全操作规程等。

总之，热电偶滚槽机在运行时需要注意以上事项，以确保设备的安全、稳定、运行。